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2008年10月 5日 (日)

オチェブッフェ

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デザートは、黄色い札のものがパリのシェフレシピのもので
赤い札のはオチェオリジナルのものです。
パリの、アイリッシュクリームリキュールチョコレートケーキが美味しかったです。
ちょっとフルーツのツブツブが硬かったけれど。
ダコワーズなんとかというお米の入ったデザートや
ガナッシュキャンディー仕立てというのは、揚げてあってびっくりしました。
(ティラミスの隣りに映っているやつ)
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ファンダフルのカプチーノは、クラッシュアーモンドがたくさん沈んでました。
よく混ぜて飲まなきゃいけないモノでした。
オチェブッフェ

パンプキンスープや、柿の乗ったパンもあって、秋満載でした。

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